Внедрение категорийного менеджмента в магазинах детских товаров. Презентуем вашему вниманию кейс 2018 года.
Описание торговых объектов – магазины самообслуживания, предлагающие широкий выбор товаров для детей (от 0 до 15 лет). Формат объектов — универсальные магазины предлагающий одежду, игрушки, детскую мебель, товары для спорта, товары детской косметики и гигиены. Торговые залы площадью от 1000м2.
низкая оборачиваемость товарных запасов, отсутствие управляемости товарным ассортиментом, низкое качество заполнения номенклатурных справочников
Разработана структура товарного дерева. Категоризировано 120 000 sku.
На этапе создания классификатора товаров определяются все его области возможного применения: потребительский спрос и специфика его запросов по пересекающимся свойствам и характеристикам, закупки и логистика, представление в торговых залах и выкладка, возможность использования справочника номенклатуры как инструмент навигации в интернет магазине и другое.
Центром ответственности в каждой категории является руководитель категории (категорийный менеджер), у которого появляется заинтересованность приобретать товар на более выгодных условиях (отсрочка платежей, минимальные цены), доставлять и хранить его с минимальными издержками, эффективно размещать его на отведенном торговом пространстве, детально продумывать ценовую политику и мероприятия по продвижению и стимулированию сбыта.
В рамках категорийного менеджмента каждая товарная категория имеет свой план по обороту и доходности, а затраты распределяются по категориям, чтобы иметь возможность выявлять, какова «отдача» от каждой товарной категории, и, соответственно, управлять доходностью.
Построение корректной структуры товарных категорий для торгового предприятия является базисом формирования товарной матрицы. Невозможно управлять ассортиментом, объединённых в некорректные совокупности (категории, группы).
Принцип прост: если Ваша компания не имеет правильной структуры ассортимента, создать эффективную ассортиментную матрицу невозможно.
1. Разработка товарной матрицы и как следствие сокращение количества товарных позиций в управлении, привело к повышению эффективности продаж. В таблице представлен пример товарной группы «Игровые наборы для мальчиков».
| Показатель | Было | После введения товарной матрицы | Изменение, % |
| Количество SKU | 28 500 | 12 000 | -58 |
| Количество единиц товара на остатке | 169 000 | 65 000 | -62 |
| Прирост оборота, % | — | — | 15 |
2. Основная категория товаров «Игрушки» классифицирована на 15 основных групп с выделением в каждой группе подгрупп. Классификация позволила повысить оборачиваемость остатков.
Классификация категорий по однородным группам позволяет:
- определить группы «аутсайдеры», которые снижают оборачиваемость категории в целом
- определить группы «лидеры», расширение которых генерирует дополнительный оборот
- повысить управляемость категорией в целом
| Показатель | Было | После внедрения классификации | Изменение, % |
| Количество групп в категории Куклы | 1 | 30 | |
| Количество SKU в категории Куклы | 1 500 | 1 100 | -38 |
| Оборачиваемость, дней | 92 | 57 | |
| Прирост оборота, % | 12 | ||
3. Введение в структуру товарной матрицы товаров ежедневного спроса позволило достичь:
- Рост количества чеков +20%
- Рост общей оборачиваемости торговой точки +17%
4. Категоризация позволила определить даже небольшие «всплески» продаж трендовых товаров и своевременно предпринять меры по удовлетворению потребительского спроса. Данный фактор особенно актуальный для нунфуд товаров.
