• Снова осталась масса нераспроданного низко оборачиваемого товара?
  • Стремительно теряете прибыль из-за остатков товарных запасов, не подлежащих возврату?
  • Как управлять сетью с «таким» ассортиментом???
  • А если не 9 магазинов, а 2 формата???
  • А если не 20 000 SKU – а 6 групп товаров со своими правилами???

Основные этапы управления ассортиментом

Процесс управления товарным ассортиментом в рамках концепции категорийного менеджмента предполагает последовательную реализацию этапов.

Категорийный менеджмент (управление ассортиментом в разрезе товарных категорий) — управления торговым пространством и ассортиментом в разрезе категорий и групп.

Категорийный менеджмент
Что такое товарная категория?

Структура товарных категорий определяется исходя из сходных потребительских свойств товара, которые потенциально могут являться заменителями друг друга или употребляемыми по одному и тому же поводу. Категория товаров должна восприниматься целевыми покупателями как совокупность идентичных или взаимосвязанных товаров в магазине именно данного формата.

В рамках категорийного менеджмента каждая товарная категория имеет свой план по обороту и доходности, а затраты распределяются по категориям, чтобы иметь возможность выявлять, какова «отдача» от каждой товарной категории, и, соответственно, управлять доходностью.

Правило эффективного управления ассортиментом
  • Построение корректной структуры товарных категорий для торгового предприятия является базисом формирования товарной матрицы.
  • Невозможно управлять ассортиментом, объединённых в некорректные совокупности (категории, группы).
  • Принцип прост: если Ваша компания не имеет правильной структуры ассортимента, создать эффективную ассортиментную матрицу невозможно.
В рамках процесса внедрения категорийного менеджмента в работу компании,

Upgrade Capital выполняет следующие направления работ:

1Потребительская категоризация товаров – присвоение каждой товарной единице соответствующую группу и категорию. Формирование структурированной товарной матрицы, если у клиента есть уже разработанная структура, мы проверяем ее адекватность и логику построения.
2Анализ фактических продаж товарных категорий (уровень товарооборота, прибыльность, оборачиваемость, кол-во товаров неликвидов).
3Построение ассортиментной стратегии, определение ролей категорий, сегментов и размеров подкатегорий.
4Адаптация ассортиментной матрицы под разные форматы магазинов (учитывая особенности расположения, потребительское предпочтение и структуру).
5Управление ассортиментом. АВС – анализ. Сокращение неликвидов.
6Формирование ТОП 10 позиций эконом формата, ТОП 100 – лидеров в категориях (внедрение процесса мониторинга цен, контроль наличия товарных остатков и выкладки).
7Введение системы мотивации и введение плановых показателей оценки работы категорийного отдела.
8Процесс ввода позиций в товарную матрицу сети. Обучение категорийных менеджеров.
9Построение эффективной работы с поставщиками. Контроль входной цены и выполнения заказов.
Media
Всего за 8 недель работы нашей команды рост прибыли может составить до 70%.
Это реальные цифры из реального кейса.
Помните – рост прибыли возможен даже в период кризиса. Достаточно лишь грамотно настроить категорийный менеджмент.
Звоните, пишите – покажем примеры, обсудим вашу проблему.
Всё решаемо – обращайтесь!
Мы поможем сделать Ваш бизнес эффективным!
Заявка на консультацию эксперта

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля