Понятие «ТОП-Ассортимент» или «товар-локомотив» широко используется в области ритейла и дистрибьюции. Однако опыт показывает, что зачастую в сознании сотрудников компаний критерии формирования такого ассортимента очень размыты. Под основным критерием определения топ-ассортимента подразумевают показатель объема продаж и это зачастую максимум характеристик критериев отбора этого ассортимента.

Характеристика товаров ТОП – ассортимента: популярные товары ежедневого использования (продуктовых магазинах) с низким уровнем цен, зачастую недорогие товары масс-маркет категории.

Функция товаров-локомотивов в розничном бизнесе – привлечение потенциальных покупателей в магазин. Как правило, на этой категории товаров заработка не существует, наценка очень маленькая.

Независимо от форматов торговых точек и товарных направлений, ассортимент можно сгруппировать в 5 групп: генератор потока; дополнительные (сопутствующие) товары; генератор прибыли; создатель имиджа или статусные товары; защитник (эксклюзивный товар, СТМ, который позволяет удержать потребителей даже при агрессивной конкурентной конъюнктуре).

Консолидация данных комплексного анализа товарной матрицы, посредством инструмента АВС-анализа Upgrade Capital

Правила создания эффективного ассортимента:
1.ТОП – ассортимент – лучшее ценовое предложение. Необходим постоянный мониторинг цен конкурентов, а также контроль наличия свежего (если речь о продуктовом супермаркете) товара.
2.Основная задача розницы – наполнить активные товарные категории и обеспечить покупателям выбор. Естественно глубина товарных групп будет разной, например, статусных товаров будет меньше всех остальных (глубина ассортиментного ряда должна соответствовать уровню продаж).
3.Дополнительные (сопутствующие) товары обеспечивают рост среднего чека. Для выкладки — рекомендуем использовать перекрестный мерчендайзинг, что поможет увеличить количество импульсных покупок. В интернет магазинах сопутствующие товары оформляют в группу «с этим товаром обычно покупают».
4.Вводя в ассортимент сезонные товары необходимо помнить о краткосрочности цикла продаж и своевременной его замене.
5.Вводя в ассортиментную матрицу эксклюзивные товары необходимо планировать маркетинговую поддержку, а также, специальную выкладку в торговом зале.

Формирование и работа с топ-ассортиментом имеют огромное значение для эффективной системы продаж розничного предприятия.

Следует отметить, что топ-ассортимент особенно важен для новых розничных компаний, для компаний, которые переживают кризисные явления, но и не теряет своей актуальности для успешно функционирующих длительное время компаний.

Комплекс мероприятий по работе с топ-ассортиментом компании должен быть включен в систему мотивации сотрудников всех служб, влияющих на показатели продаж ассортимента: коммерческий департамент, категорийный отдел, логистика, департамент продаж.

Для получения эффекта работы с топ-ассортиментом важен также процесс автоматизации бизнес-процессов и аналитики, связанных с топ-ассортиментом.

Для эффективного использования топ-ассортимента, учетная система должна позволять:

  • Идентифицировать товар как топ-ассортимент
  • Проводить оперативную аналитику продаж топ-ассортимента, в том числе в динамике изменений его состава
  • Управлять запасами топ-ассортимента

Мы поможем сделать Ваш бизнес эффективнее!

Заявка на консультацию эксперта

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля