Розничный бизнес, как живой организм, должен меняться и соответствовать желаниям покупателей.
«Обновления и реконструкция супермаркетов» это не только внешний косметический ремонт торговой точки, но и процессуальные изменения, улучшении уровня сервиса для покупателей в целом.
Как остановить падение продаж в магазине? Почему уменьшилось количество покупок? Как увеличить выручку в магазине? Пример, самых распространённых вопросов от клиентов.
Результатом аудита является выявление основных проблем и сдерживающих факторов развития компании, сформированная программа мероприятий по улучшению финансовых показателей компании.
Кризис менеджмент в розничном бизнесе.
Как финансовый кризис влияет на розничную торговлю? Снижается темп развития розницы, проблемные торговые сети становятся банкротами, большому риску привержены товары роскоши, меняется и структура покупательской корзины, повышается спрос на дешевые товары и марки.
Кризис-менеджмент включает:
диагностику, комплексный анализ финансово-экономического состояния предприятия, рефинансирование долгов, оптимизация затрат, изменение и оптимизация организационной структуры компании, антикризисное управление.
Эффективность антикризисной стратегии управления
- нацеленность на результат
- быстрое принятие решений
- комплексное решение задач
- сокращение расходов
- открытие новых направлений
Перевод магазинов с прилавочной формой торговли на самообслуживание
Ограничением перевода может является площадь торгового зала (не менее 50м2), форма торгового зала и уровень полезной площади под выкладку товара (не менее 35м2).
Преимущества и результат формата торговли «самообслуживание»
- увеличение прибыли
- рост товарооборота
- автоматизация бизнес процессов торговли
- улучшение коммерческих условий закупок
Реконструкция с увеличением площади торгового зала.
Перепланировка торговых залов. Осуществление выкладки товаров согласно правил мерчендайзинга.
Преимущества и результат реконструкции
- увеличение количества товарных позиций, обновление ассортимента
- увеличение количества импульсных покупок
- повышение рентабельности объекта
Преимущества и результат внедрение категорийного менеджмента
- оптимизация ассортимента — создание ассортиментной матрицы для торгового объекта и выведение оптимальной ширины для каждой товарной категории
- снижение остатков низко оборачиваемых товаров
- наполнение торгового зала товаром с высокой оборачиваемостью — только востребованный ассортимент
- организация работы с поставщиками, обеспечение постоянного наличия нужного товара в запасе магазина
Организация обучения и аттестации персонала.
Результат оптимизации и автоматизации бизнес-процессов:
- контроль доходов и расходов (установлены нормы списания в разрезе товарных категорий)
- прозрачный и оперативный учет торговой точки
- единая информационная база (управленческий и бухгалтерский учет),
удобная система отчетности - автоматизация ручного труда
- автозаказ, контроль заказов и товарных остатков
С результатами можно ознакомиться на примерах реальных кейсов:
Кейс №1
Развитие сети супермаркетов в кризис
Кейс №2
Типичный пример работы супермаркета
Кейс №3
РЕГИОНАЛЬНАЯ СЕТЬ СУПЕРМАРКЕТОВ
Заявка на консультацию эксперта