Кейс №3 Региональная сеть супермаркетов | U.Capital

РЕГИОНАЛЬНАЯ СЕТЬ СУПЕРМАРКЕТОВ В Г.КЫЗЫЛОРДА (ЮЖНЫЙ КАЗАХСТАН)

Большинство ритейл компаний Казахстана берут свое начало в дистрибьюционном бизнесе. Казалось бы, логичное продолжение, но компания не всегда учитывает законы ритейла. Зачастую интересы двух бизнесов конфликтуют.  Поставщики требуют выполнения договорных условий, потребители – низких цен и ассортимента, а собственная дистрибьюционная компания требует больших долей на полке, не всегда соответствующих рынку. В этой ситуации деятельность торговой сети подчинена не законам сетевой розницы, а попытке найти компромисс, обеспечивающий рост двух разных бизнесов: ритейла и дибстрибьюции. Следствие такого подхода – потеря центра управления, необъективное распределение долей полочного пространства, накопление завышенных остатков, сокращение оборотных средств.

Основное искусство кризис менеджмента взять под контроль происходящие события, преодолеть разрушительные тенденции, стабилизировать работу компании и предать ей вектор роста. Команда компании Upgrade Capital приняла вызов. Ниже прописана программа действий.

Главные задачи проекта: антикризисное управление сетью, внедрение категорийного менеджмента в работу компании, внедрение эффективной учетной системы.

Основные этапы:

Сокращение расходов

  • Аудит существующих точек на предмет прибыльность, перспективности и актуальности
  • Аудит условий оплат с поставщиками (проведение переговоров с поставщиками)
  • Внедрение системы контроля заказов
  • Контроль расходов. Определение норм списаний в разрезе товарных категорий

Работа с ассортиментом

  • Оптимизация ассортимента
  • Разработка ассортиментной матрицы сети (учитывая особенности локаций торговых точек и наличие конкурентов вблизи)
  • Сокращение ассортимента неликвидного товара (неликвид – слабо оборачиваемый товар)

Изменение формата торговых точек

  • Оценка использование торговой площади в зале. Осуществление перепланировки торговых залов.
  • Размещение торгового оборудования и создание оптимально комфортных условий для процесса покупки.
  • Внедрение обновленной выкладки товаров (категорийно — вертикальная выкладка сформирована по принципу покупательского поведения)

Автоматизация основных бизнес процессов на базе учетной системы разработанной компанией Ucapital

  • Внедрена автоматизированная система управления запасами
  • Внедрена система контроля входных цен поставщика
  • Внедрена система контроля акций от поставщика

Внедрена система аналитики розничного предприятия

  • Разработана и внедрена уникальная система автоматизированной отчетности, позволяющая контролировать основные показатели: оборот, доход, количества чеков, уровень среднего чека, пенетрация.
  • Внедрена автоматизированная система управления «Категорийный менеджмент».

Управление персоналом

  • Анализ организационной структуры, оптимизация штатного расписания (супермаркета) и кадровой политики магазинов.
  • Внедрена система мотивации для всего персонала сети
  • Разработаны и внедрены основные регламенты работы сети
  • Проведение тренингов на повышение профессионального уровня специалистов, проведение аттестаций.

Задачи проекта выполнены!

Кейс №1

Развитие сети супермаркетов в кризис

Кейс №2

Типичный пример работы супермаркета

Кейс №3

РЕГИОНАЛЬНАЯ СЕТЬ СУПЕРМАРКЕТОВ

Полная версия данного кейса будет выслана после заполнения Вами формы-запроса.
Спасибо. Всегда рады общению с Вами.

Регистрация на консультацию

Индивидуальное онлайн общение — это возможность получить ответы на вопросы, бесплатная консультация эксперта, дельные советы и рекомендации.

Ведет общение бизнесмен-практик,
коуч и тренер — Дмитрий Рыжов

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля