Открытие новых супермаркетов


Главные составляющие успеха нового магазина – его правильное местонахождение, понятное и комфортное размещение товарных категорий, оборот ассортимента и адекватная цена.

За каждой из упомянутых составляющих кроется множество бизнес-процессов, аналитики и операционного управления.Наша команда поможет Вам в принятии решений (подсчете уровня расходов, выведении планируемого оборота), выявлении рисков и воплощении в реальность Ваших планов.

Upgrade Capital предлагает такие виды услуг:

  1. Анализ трафика и доступности нового помещения.
  2. Анализ конкурентного поля (глубина ассортимента, уровень цен, оценка конкурентных преимуществ).
  3. Анализ аудитории потребителей.
  4. Формирование концепта торговой точки.

Расстановка торгового оборудования:

  1. Расчет площадей: соотношение торговой, вспомогательной и складской
    площадей, товарные потоки (схема движения товарных потоков), перечень помещений и вид их использования.
  2. Планограмма торгового зала – расстановка торгового оборудования (схема расстановки оборудования).
  3. Распределение торговой площади между товарными группами.
  4. Технологические требования к точкам ввода канализации, электричества (указание на планограмме мест подключения).
  5. Покупательские потоки, зонирование торгового зала, расстановка товарных групп (схемы, перечень товарных групп с указанием мест их расположения в планограмме торгового зала).
  6. Описание используемого торгового оборудования, его технические характеристики (список используемого оборудования, его характеристики, фото
    аналогов).
  7. Проведение тендера – поиск поставщиков.

Дизайн-проект оформления магазина:

  1. Внутреннее корпоративное оформление супермаркета. Элементы оформления (выделение акционных зон, товарных групп).
  2. Разработка внешнего оформления (входной зоны).

Заказ товара:

  1. Разработка ассортиментной матрицы согласно выбранному формату и позиционированию.
  2. Консультации по наполнению матрицы.
  3. Контроль и заказ товара.
  4. Разработка стандарта мерчендайзинга.
  5. Выкладка товара нашими силами.

Анализ потенциала объекта торговли:

  1. Ориентировочная смета запуска объекта без ремонтно-строительных работ.
  2. Затраты на удержание объекта торговли (в месяц) – фонд з/п, хозяйственные расходы.
  3. Расчет и установление плановых показателей на первые три месяца работы супермаркета (количество покупателей, объем среднего чека, уровень наценки).

Автоматизация управления товародвижением: товароучетная программа, организация приема (сканеры, терминалы), организация продажи (принтеры штрихкодов, весы, кассовые станции), организация контроля за оборотом товара и его остатками.

Разработка организационной структуры, оптимального штатного расписания, системы обучения, аттестации и мотивации персонала.

Разработка бизнес-процессов: регламенты, стандарты, инструкции.

Разработка рекламной кампании и акций к открытию.